102

BRIGADEIRO COM PASTA DE AMENDOIM

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

50 g de chocolate amargo em barra

4 colheres (sopa) de chocolate em pó (de preferência amargo)

4 colheres (sopa) de pasta de amendoim sem açúcar


MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe-os em fogo médio

Apague o fogo assim que obter uma mistura homogênea, que desgrude do fundo da panela

Despeje a massa num prato e espere esfriar um pouco

Quando a massa estiver morna, faça as bolinhas (se estiver grudando nas mãos, unte-as com manteiga)

Envolva metade das bolinhas em açúcar cristal (ou se preferir, em chocolate granulado)

A outra metade, deixe natural (para quem não gosta tão doce)

Coloque-as nas forminhas de papel

Para finalizar, decore com amendoim ou castanha de caju


Fonte: www.tudogostoso.com.br